Brailvi Books

آدابِ طعام
326 - 642
فرمانِ مصطَفےٰ :(صلی اللہ تعالیٰ علیہ واٰلہٖ وسلّم)جو شخص مجھ پر درود پاک پڑھنا بھول گیا وہ جنت کا راستہ بھول گیا۔
گردن کے پٹّھے اور کالی ڈوری نُما خون کی رگیں بھی نہ کھائیں۔

(۸۴)ذَبیحہ کا''غُدُود''(یعنی گانٹھ ،گِلٹی )کھانا مکروہ تحریمی ہے لہٰذا پکانے سے قبل ہی اس کو نکال دیجئے۔
مُرغی کا دل
(۸۵)مرغی کا دِل پھینکنا نہیں چاہئے، لمبائی میں چار چیرے ڈال کر یا جس طرح بھی ممکن ہو چِیر کر اس میں سے خون اچّھی طرح صاف کر کے پھر سالن میں ڈالدیجئے۔
پکی ہوئی خُون کی رگیں مت کھایئے
(۸۶)ذَبیحہ کے گوشت کے اندر جو خون رہ گیا وہ پاک ہے مگر اُس خون کا کھانا مکروہ تحریمی ہے۔ لہٰذا گوشت کے وہ حصّے جن میں عمُوماً خون رَہ جاتا ہے اُن کو اچّھی طرح دیکھ لیجئے۔ مَثَلاً مرغی کی گردن ، پَر اور ٹانگ وغیرہ کے اندر سے کالی ڈوریاں نکال لیا کریں کہ یہ خون کی نَسیں ہوتی ہیں، خون پکنے کے بعد کا لا ہو جاتا ہے۔
''بسم اللہ کرو ''کہنا سخت ممنوع ہے
(۸۷)ایک کھانا کھارہا ہے دوسرا آیا پہلے نے اُس سے کہا :'' آؤ کھانا کھا لو '' دوسرے نے کہا:
''بسم اللہ
کرو!''یہ بَہُت سخت ممنوع ہے ایسے
Flag Counter