Brailvi Books

کی طرح کا ہوتا ہے اوروہ بھیجے سے شروع ہو کر گردن سے گزرتا ہوا پوری رِیڑھ کی ہڈّی میں آخِر تک ہوتا ہے نیز گردن کی دونوں طرف پیلے رنگ کے دو مضبوط پٹّھے کندھے تک کِھچے ہوتے ہیں یہ کافی سخت ہوتے ہیں آسانی سے گلتے نہیں ان کا اور غُدُودکا کھانا بھی حرام ہے۔ذَبیحہ کے گوشت کے اندر جو خون رہ گیا وہ اگر چِہ پاک ہے مگر اُس خون کا کھانا مکروہ تحریمی ہے۔ لہٰذا گوشت کے وہ حصّے جن میں عمُوماً خون رہ جاتا ہے اُن کو اچھی طرح دیکھ لیجئے۔ مَثَلاً مرغی کے پکے ہوئے گوشت میں سے گردن ، پَر اورٹانگ وغیرہ کے اندر سے کالی ڈوریاں نکال لیا کریں کہ یہ خون کی نَسیں ہوتی ہیں، خون پکنے کے بعد کا لا ہو جاتا ہے۔مرغی کی گردن کے پٹّھے اور حرام مغزبھی نہ کھائیں۔