(1) أجب عمَّا يأتي: ا- من أيِّ حيوانٍ نأخُذُ اللَّبَن؟ ب- ما لَوْنُ اللَّبَنِ؟
ھذہ الفَلاَّحَۃ تَحْلُبُ اللَّبَنَ مِنَ الْجَاموسۃ في قِدْرٍ نظيفٍ. إِنَّ لَوْنَہ أبيضُ صافٍ. ونحنُ نَشْتَرِيہ مِنھا ونَغْلِيہ أوَّلاً، ونشرَبُہ أو نضعُہ عَلَی الشَّايِ عِنْدَ الإفْطارِ. واللَّبَنُ طعامٌ مُفيدٌ يَشْرَبُہ الصِّغارُ والكبارُ. ومنہ يُؤْخَذُ الزُّبْدُ والْجُبْنُ والقِشْدَۃ.